Entretien serveur en restaurant : les questions posées
Les questions ci-dessous reviennent dans presque tous les entretiens de ce métier. Prépare deux phrases pour chacune, pas un discours.
Les questions, et quoi répondre
Parle d'une expérience de coup de feu, même en stage ou en extra. Le recruteur veut savoir si tu paniques.
Si non, dis-le, ça s'apprend en deux jours. Mentir se voit au premier service.
Point clé du métier. Dis la vérité sur tes contraintes de transport ou de garde.
Ne pas discuter, s'excuser, remonter l'information en cuisine, prévenir le responsable.
Dans la restauration, la stabilité est rare et donc très appréciée. Si tu vises la durée, dis-le.
La veille, en 10 minutes
- Vérifie le trajet et ajoute vingt minutes de marge. Arriver en retard élimine avant même de parler.
- Prépare une tenue simple et propre, ni tenue de travail ni costume.
- Imprime deux CV et mets-les dans une pochette.
- Écris tes deux questions à poser à la fin, sur un papier. Personne ne t'en voudra de le sortir.
- Relis l'annonce et repère les trois mots qui reviennent : ce sont eux que tu dois replacer.
Ce que regarde cet employeur
Résistance au rythme90%
Présentation85%
Sourire et politesse85%
Disponibilité soir et week-end80%
Après l'entretien
Note le nom de la personne rencontrée et la date. Si tu es sans nouvelles au bout d'une semaine, relance une fois, par mail ou par téléphone. Une relance sur trois débouche sur une réponse, alors que ne rien faire n'en donne aucune.
Préparer un message de relance